Entre la luz y la oscuridad.

Todo sucedió hace muchos años, en los confines del universo, donde las aves volaban libres por el viento y los cielos celestes se fundían en tonos naranjas y rosados. Era en ese rincón del planeta donde vivían los personajes que formaran parte de esta historia.

Época de caballeros decía la anciana, del barrio de las tejedoras de sueños, se dice entre murmullos de la gente, que son ellas las bellas mujeres de pelo blanco las que tejen tus sueños y los míos. En hilos de cristal que brillan en mil colores, arco iris perfecto de sentimientos.

Los días de sol eran interminables, las brisas de la tarde humedecían el ambiente dándole un olor de frescura, gracias al mar de la tranquilidad que se situaba al sur del poblado. Era un pueblo de artesanos, un lugar de mágicas historias, un puerto donde atracaban los barcos del honor, la justicia y la lealtad, cual escudo de armas de cualquier fortaleza.

Los días de plaza eran fantásticos, los pobladores se saludaban, platicaban, sonreían, algunos hasta lloraban, pero eran familia que era lo más importante. Unos a otros se ayudaban sin esperar recibir nada a cambio, únicamente recibir la sonrisa de agradecimiento, respeto, cariño de su amigo.

Los días cambiarían con la llegada de los vientos del norte, el mar de la tranquilidad sufriría trastornarnos inexplicables, los días de colores pastel y los cielos celestes se convertirían en horribles días grises, llenos de oscuridad.

Es aquí donde empieza la historia, donde la noche se volvió parte de la historia de este poblado, donde los habitantes de la provincia comenzaron a vivir atormentados, donde ya no era fácil conciliar los sueños, donde la maldad había llegado en los barcos de la muerte, el hambre, la peste y la guerra.

El maligno como se conocía al ser oscuro del universo, deseaba destruir las llanuras fértiles de la comunidad de la fe, miles de aliados de las cuevas de lo profundo se unían a la devastación de la tierra. Eran guiados por un hombre de mirada encendida, lleno de odio y capaz de asesinar la vida sin remordimientos.

En lo inmenso azul del cielo gris, Dios se preparaba a enviar aun ángel, una mujer, capaz de transformar vida, de dar vida, tenia que llegar a la tierra y salvarla del holocausto. Es aquí donde empieza la historia.

AL MACARONE LA CADENA DE PIZZA MÁS IMPORTANTE Y GRANDE DE GUATEMALA

Al Macarone es la marca líder de Comdalsa (Compañía Manufacturera y Distribuidora de Alimentos), apertura 6 nuevos restaurantes y con esto se consolidan como la cadena de pizza y pasta más importante de la región centroamericana.

Logrando con estas nuevas aperturas generar 85 empleos en áreas de administración, operativo y producción. De estos seis nuevos restaurantes 5 operan en calidad de franquicia y uno corporativo haciendo un monto en inversión promedio de $ 750,000. Buscamos los puntos estratégicos para lograr seguir siendo líderes del mercado en nuestro país. Declaro Salvador Contreras, gerente general de Comdalsa.

Los nuevos establecimientos están ubicados en:

1. Centro Comercial el Punto, Calzada San Juan zona 7.
2. Mercado de San José, Quinta Samayoa, zona 7.
3. Centro Comercial Plaza San Rafael, zona 18.
4. Colonia Maya, zona 18.
5. Centro Comercial Los Próceres, zona 10.
6. Paseo la sexta, frente al Parque Concordia, zona 1.

Con estas ubicaciones se atiende un flujo de personas de distintas zonas y colonias la ciudad de Guatemala y municipios aledaños. La compañía tiene como visión seguir invirtiendo en el país, con un negocio positivo y espera la apertura de 15 establecimientos más, expandiendo así su oferta gastronómica.

Es así como Al Macarone responde a las necesidades y hábitos de consumo de las personas que buscan conveniencia, economía, inmediatez y sobretodo calidad en el servicio, concluyo Contreras.

Ayer te vi, fue más claro que la Luna

La vida es cuestión de Fe, recientemente estuve presente en uno de los conciertos más esperados por muchos guatemaltecos, Jesús Adrián Romero. Mi encuentro con este artista en Guatemala, fue cosa de trabajo, necesita musicalizar un reportaje de ayuda a una familia de escasos recursos y lo hice con una canción de el. Un amigo me la proporciono y fue entonces donde me logro transmitir muchas cosas, tanto la melodía como la letra.

Tengo que decirles que siendo católico de nacimiento, este cantautor cristiano logra hacerles sentir a las personas que la religión es universal, lo cual estoy completamente de acuerdo. Nuestra relación con Dios es personal, en muchas ocasiones los dirigentes de las distintas religiones, tienen una vida terrible y se escudan detrás de su cargo en la iglesia.

Pero el tema de este artículo, es sobre la enorme energía positiva que se sentía en el estadio de ejército de la ciudad de Guatemala, el uno de diciembre de este año. Cuando los artistas Jeny Alem, Marcela Gandara y Jesús Adrián Romero llenaron de paz el escenario y por un poco mas de 3 horas llenaron de amor mi corazón, haciéndome sentir muy cerca del creador.

Este es un tema de Jesús Adrián Romero: Ayer te vi fue más claro que la luna.
Dios los bendiga.

Capturando historias.

Definitivamente, desde hace varios años la fotografía me llamaba mucho la atención, con el pasar de los años decidí tomar unas lecciones y consultar con los profesionales.
En este camino encontré a un joven súper talentoso Iván Castro, alguien que tiene el instinto de capturar historias y hacerlas vivas en cada una de sus fotografías.
Su forma maravillosa de impartir clases, charlas, congresos etc., lo ha llevado por toda latinoamericana. Su trabajo puedes observar en el siguiente video.

Incluso ha sido objeto en muchas ocasiones, de personas sin escrúpulos que han querido robar su trabajo, incluyéndolas en campañas de reconocidas marcar, argumentando que las fotografías las han tomado otros. Lo que no saben estos malhechores, es que cada fotografía es un hijo del autor, no pueden existir dos fotos iguales, porque todos vemos el espacio diferentes.

Recibí mi curso con este maestro, la verdad su visión del espacio, paisaje, luz, es interesante y además es un fotógrafo nato. Creo que eso es lo más valioso de Iván, que sus éxitos son la constante búsqueda de experiencias fotográficas originales y el ser autentico.

Con mucho respeto y admiración puedo decirles que ahora soy amigo de Iván, que por momentos lo molesto con asesoráis por teléfono y como siempre comparte su profesionalismo con mucho cariño.
Así que si están pensando recibir un curso de fotografía, háganlo con el mejor y el mejor a mi criterio es mi amigo Iván Castro.

En los ojos de el, te volví a ver…

Hace talvez 9 años atrás perdí al hombre más importante de mi vida, fue algo tan difícil y a la vez una enseñanza de vida tan grande. Después de su muerte nunca he soñado con el, a veces siento que lo olvide en la tumba fría donde quedo, me recrimino también algunas veces, que lo de vi a ver disfrutado más. Pero como dice la canción la vida sigue igual, no podemos olvidar el dolor de perder a nuestro padre o madre, solo aprendemos a vivir con ese dolor.

Hoy sucedió algo curioso, desayune con mi hermano Fernando, me quería contar un logro más en su vida. Me llena de orgullo platicar de el, porque es un hombre de éxito, pero le acostado mucho. El y mis hermanos son un regalo maravilloso que me dejo mi padre, cualquiera diría la frase trillada: “son mi sangre”, pero yo simplemente les puedo contar que son parte de mi alma.
Creo que mi padre al irse de esta tierra, supo dejar en el camino de mis hermanos y mío, el ejemplo a seguir masculino con Fer (como le decimos con cariño). Todo niño necesita de un buen ejemplo tanto femenino como masculino, en el caso particular de nosotros mi madre es un tesoro muy grande, que más ejemplo que ella. Y aunque perdimos a mi padre ya algo grandes, siempre necesitamos un buen ejemplo, un buen camino. Fernando mi hermano lo es, cardiólogo de profesión, puedo decir con mucho orgullo de los mejores en su especialidad a nivel del mundo. Pero quiero que sepan que no lo digo yo, sino sus colegas alrededor de este planeta, tienen un concepto muy lindo de el. También se que las oportunidades de estar en el extranjero han llegado, todavía no toma la decisión porque aunque a veces lo niega, el amor de familia pesa mucho en nuestros corazones.

Claro que nada fue gratis, su preparación empezó a los 6 años de edad y muchos años después todavía se sigue preparando. Tiene una familia linda, su esposa se llama Carolina y la princesa de la casa Daniella. Hoy comiendo unos desayunos florentinos en la San Martín (ojala me paguen por la publicidad), volví a sentirme orgulloso de el, aunque me reservo el logro que alcanzo, por razones obvias de inseguridad de Guatemala. Pero como buen tutor, buen maestro o simplemente mi hermano, me regalo una lección de vida muy grande.

Mientras sentados platicábamos, degustábamos de una comida juntos, nos mirábamos a los ojos. Fue en ese momento que me perdí en sus ojos verdes-celestes, el corazón latió muy fuerte y de di gracias a mi padre por el hermano tan bello que me dio.

En los ojos de el, te volví a ver…

El embajador de la gastronomía guatemalteca.

Creo que tuve mucha suerte hace aproximadamente 7 años, cuando el destino me presentaría aun personaje tan peculiar, lleno de vida y amistad para todos. Recuerdo claramente ese día, empezaba a trabajar en los canales de televisión abierta de Guatemala, una mañana me toco asistir al set de Nuestro Mundo por la Mañana. Un programa de revista matutino que se transmite por canal 7, de lunes a viernes a las 8:00am, hoy se llama Buenos Días.

Caminando por el corredor de los canales de televisión, un aroma que me abrió el apetito llego a mi nariz, en la cocina del programa se estaba cocinado un lomito en salsa a la pimienta. No podía creer la cantidad de personas, que miraban como un señor de mediana estatura con un gorro y filipina de tela típica guatemalteca preparaba tan exquisito manjar. Incluso alcance a ver como se saboreaban algunos, sin ni siquiera haber probado un bocado.

Este hombre jovial con una sonrisa especial, platicaba con el televidente de una manera tan natural, que logro captar mi atención. Estuvo durante 4 bloques al aire, de tres minutos cada uno, al final presento el plato y su participación en el programa terminaba. Fue entonces cuando un promedio de 15 personas se abalanzaron contra el, todos querían un bocado del lomito, el corto el trozo de carne en tantas partes, que no dejo que nadie se fuera sin probarlo. Incluso hasta yo me comí un mi pedazo, con los años fui conociéndolo poco a poco y admiraba como su corazón le daba de comer a su propio corredor seco (como diría el mismo). Amando a su país como muy pocos, ha lo grado poner en alto el nombra de Guatemala a nivel mundial, destacándose en todo lo que se propone.


Lo más valioso que tiene este embajador de la gastromonía guatemalteca es su corazón, definitivamente es un don maravilloso que Dios le dio y que mi querido amigo el Chef Humberto Domínguez pone en práctica todos los días de su vida. Teniendo el éxito profesional que tiene, no deja de ser la persona humilde que nació en Oratorio Santa Rosa, que tuvo la bendición de tener unos padres que le inculcaron valores en su formación.

En esta vida que es tan difícil ahora, el Chef Humberto como le dicen todas las personas que lo conocen, es un amigo que se cuenta con los dedos de una mano. Con una filosofía de dar sin esperar nada a cambio, vive regalando una sonrisa y el corazón a todas las personas. Si puede ayudar lo hace, si tiene que dar un consejo lo da, si tiene que compartir su plato de comida lo comparte.

El ejemplo de vida que transmite es muy especial, incluso he escuchado a personas que dicen que es un ángel por ser tan bueno y hombre trabajador que siempre esta en su Kakao del alma, la cocina de la civilización maya. Fue nombrado este año embajador de la paz de Guatemala, en un acto muy especial en el palacio nacional de la cultura.

Así que si usted quiere conocer al embajador de la gastromía guatemalteca y de la paz, no tiene que ir lejos, visítelo en la zona 10 de la ciudad de Guatemala, en el restaurante Kakao. Algo que puedo contar que me regalo el Chef Humberto fue su amistad, la cual valoro con mucho cariño.

Mi viaje por Atitlán.

Continúe mi viaje por este rincón mágico de Guatemala, donde a media que apreciaba su paisaje, me fui dando cuenta de la presencia de un ser supremo (Dios). Esto sucedió al verlo en cielo, cuando los rayos del sol se fundían en el espejo maravilloso del lago. Tuve la dicha de presenciarlo, de sentir tanta paz en mi corazón y de experimentar una comunión única.
La verdad que este viaje ha sido muy especial, he logrado captar tantas cosas con mi fotografía, he podido observar la caída de sol en uno de los muelles de Panajachel. Puedo asegurarle a todos los que leen este relato de mi travesía por mi país, que tienen tan solo que salir de sus casas, tomar la carretera y vivir esta experiencia.

Unas lanchas de las personas que trabajan día a día, llevando a muchos guatemaltecos de las distintas poblaciones del lago, eran parte de la imagen capturada por mi cámara, (ver fotografía). Nos hace pensar en las jornadas de trabajo por parte de los lancheros, de tantas personas que ha viajado en sus botes y las miles de historias que podrían contarnos.